きのこと青菜の和え物
最終更新日：2021年1月7日
分量
| 食品名 | 可食量 | ||
|---|---|---|---|
| 青菜 | 30グラム | ||
| にんじん | 5グラム | ||
| えのきたけ | 9グラム | ||
| しめじ | 9グラム | ||
| 調味料A | 砂糖 | 1グラム | 小さじ3分の1 |
| 調味料A | 濃口しょうゆ | 2グラム | 小さじ3分の1 |
| 調味料A | すりごま | 1グラム | 小さじ3分の1 |
注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
作り方
（1）青菜は適当な大きさに切り、茹でてしぼり冷ます。
（2）にんじんはせん切りにして、茹でて冷ます。
（3）えのきたけ、しめじは、茹でて冷ます。
（4）水気を切った材料と調味料A（砂糖、濃口しょうゆ、すりごま）を加えて混ぜる。
お問い合わせ
子ども保育課
〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地（ふれあい健康館3階）
電話番号：088-621-5191・5193・5195・5292
ファクス：088-621-5036
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