カレーチャーハン

最終更新日：2021年1月6日

カレーチャーハンの写真

分量

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記：保育所・認定こども園では、衛生面に配慮しきゅうり、トマト、ハム類等に熱湯を通しています。

みじん切りにしたたまねぎの写真

1．ごはんを炊く。
2．むきえびに酒をふりかける。
3．たまねぎ、にんじん、パセリはみじん切りにする。

炒り卵を作っている写真

4．フライパンを熱して油をひき、卵を流し入れて混ぜ、炒り卵を作る。

コンソメの素、カレー粉、塩とエビ、たまねぎ、にんじんを入れて炒めている写真

5．フライパンを熱し、バターをいれて溶かし、エビ、たまねぎ、にんじんを入れて炒める。
6．具に火がとおたったら、調味料A（コンソメの素、カレー粉、塩）を加え混ぜる。

子ども保育課

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