チキンライス

最終更新日：2021年1月6日

チキンライスの写真

分量

注記：保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。
注記：保育所・認定こども園では、衛生面に配慮しきゅうり、トマト、ハム類等に熱湯を通しています。

みじん切りにしたたまねぎ、にんじん、ピーマンの写真

1．ごはんを炊く。
2．たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにする。

鶏ミンチを炒めている写真

3．鍋かフライパンに油を熱し、鶏ミンチを炒める。

鶏ミンチにたまねぎ、にんじん、ピーマンを加えて炒めている写真

4．鶏ミンチに火が通り、色が変わったら、たまねぎ、にんじん、ピーマンの順に加え、さらに炒める。

塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソースで味付けをしたたまねぎの写真

5．たまねぎの色が透き通ってきたら、調味料A（塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース）で味をつける。

塩、ケチャップ、ウスターソースで味付けし炒めた鶏ミンチ、たまねぎ、にんじん、ピーマンとご飯を混ぜ合わせている写真

6．鶏ミンチ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを炒めたものにごはんを混ぜ合わせる。

好きな型に入れて盛りつけているチキンライスの写真

7．好きな型に入れて、お皿に盛りつける。

子ども保育課

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