有毒な野草、山菜、野生のキノコによる食中毒防止について

有毒な野草、山菜、野生のキノコを食用と誤って食べてしまうことでの食中毒が発生しています。
確実に食用と判断できない植物等は、採らない、食べない、売らない、人にあげないよう注意してください。

野草やキノコを食べて体調が悪くなったときには、直ちに医療機関を受診してください。

• 食用と確実に判断できない植物、キノコは、採取したり直売所へ出荷しないようにしてください。
• 出荷前には、食用不可の植物、キノコや、食用であることが不明なものが混入していないか確認してください。
• 野菜、山菜を栽培する際は、食用種であることが確実な種苗を用いてください。
• 農地やその近辺には、食用植物と誤認しやすい有毒植物を植えないようにしてください。
• 出荷する植物、キノコについて、直売所の管理者等から有毒植物、有毒キノコの混入がないか現品で確認を受けてください。