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豚汁

最終更新日:2021年1月7日

分量

分量
食品名 可食量  
豚肉(赤身) 15グラム  
さつまいも 30グラム  
大根 15グラム  
にんじん 10グラム  
油揚げ 3グラム  
ねぎ 5グラム  
みそ 12グラム 小さじ2
煮干し 4グラム  

注記:保育所・認定こども園給食の幼児食1人分の分量で記載しています。

作り方

(1)大根とにんじんはいちょう切り、さつまいもは角切り、ねぎは小口切り、油揚げはせん切りにし油抜きをする。豚肉は一口大に切る。

(2)煮干しでだしを作り、豚肉、大根、にんじん、さつまいもを入れる。

(3)油揚げ、みそ、ねぎを入れる。

お問い合わせ

子ども保育課

〒770-8053 徳島県徳島市沖浜東2丁目16番地(ふれあい健康館3階)

電話番号:088-621-5191・5193・5195・5292

ファクス:088-621-5036

担当課にメールを送る

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徳島市役所

〒770-8571 徳島県徳島市幸町2丁目5番地

電話:088-621-5111(代表) ファクス:088-654-2116

開庁時間:午前8時30分から午後5時まで(土曜・日曜・祝日・12月29日から翌年の1月3日までを除く)

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