ヘルシー酢豚

最終更新日：2018年9月7日

揚げない酢豚です♪

栄養価(1人分）
　（エネルギー）　197キロカロリー
　（たんぱく質）　11.9グラム
　（脂質）　　　　8.3グラム
　（食物繊維）　　2.3グラム
　（食塩）　　　　1.0グラム

材料と作り方
	1人分（グラム）	作りやすい量（4人分）	準備
豚肉	50	200グラム	Aを合わせ、豚肉に下味をつける
A　すりおろししょうが	2	1かけ
A　濃口しょうゆ	2	大さじ1/2弱
A　酒	3	大さじ1弱
片栗粉	4	大さじ2弱
油	3	大さじ1
人参	20	80グラム	いちょう切りにする
玉ねぎ	30	120グラム	一口大に切る
ピーマン	20	2個	一口大に切る
パプリカ	20	80グラム	一口大に切る
しいたけ	10	40グラム	一口大に切る
B　ケチャップ	6	大さじ1と1/2
B　酢	6	大さじ1と1/2
B　酒	6	大さじ1と1/2
B　濃口しょうゆ	3	小さじ2
B　砂糖	3	大さじ1と1/2
作り方 1　下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶして、丸くまとめておく。 2　フライパンに油を熱し、豚肉を野菜を炒め、Bを入れて調味する。

お問い合わせ

健康長寿課

〒770-8571　徳島県徳島市幸町2丁目5番地（南館2階）

電話番号：088-621-5512・5517・5521・5523・5574

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